- A Mare Aroma receptjei kétféle módon születnek. Egyrészt saját szülemények, másrészt idegen forrásból származnak. Amennyiben idegen forrásból származnak, azt minden esetben jelöljük, hivatkozzuk. Ha saját forrásból származnak, azt külön nem jelöljük.
- Receptjeink saját ízlésünket tükrözik. A hozzávalók mennyisége egyéni ízlés szerint módosítható, a tápanyagtartalmak azonban ezekben az esetekben változhatnak.
- Egy-egy alapreceptet többféleképpen is leírunk - egy-egy speciális étrendhez igazítva a különböző változatokat.
- Az ételek bemutatásánál minden esetben igyekszünk az ételhez kapcsolódóan megalapozott információkat is közreadni.
- Nem vagyunk fotóművészek - ezért elnézést. :) Nem minden recept mellé lesz fénykép. Ha nem saját a kép, jelezzük.
- A tápértéket tartalmazó táblázatoknál "+" jelet akkor használunk egy adott összetevő mennyiségénél, ha a mennyiség ízlés szerint értendő és az adott összetevőnek nincs érdemi befolyása a tápanyagtartalomra. Ezekben az esetekben az egyes tápanyagoknál a "-" jel nem azt jelenti, hogy nincs információnk róla, hanem azt, hogy nem releváns az érték. Ez elsősorban fűszereknél, ízesítőknél jelenik meg.
- A tápanyagtartalom kiszámításához forrásaink: Új tápanyagtáblázat, szerk.: Rodler Imre, Medicina, 2006., Tápanyagtáblázat, szerk. Dr. Bíró György, Dr. Lindner Károly, Medicina, 1999., illetve némely esetekben az egyes termékcímkék.
+1 (konstruktív) észrevételeket, megjegyzéseket szívesen fogadunk: mareaaroma@gmail.com
