Joghurtos eper

A tejfölös eper energiaszegényebb változata. A joghurt miatt kicsit savanykásabb, de ugyanolyan krémes és frissítő tud lenni. Kisgyermekeknek két éves kor alatt az eper apró magvainak allergén tulajdonsága miatt nem ajánlott.
Az epreket folyó vízben megmossuk, kicsumázzuk, negyedbe vágjuk. A natúr joghurtot hozzáöntjük, a cukrot hozzáadjuk, kicsit átkeverjük, vigyázzunk, hogy az eper azért ne törjön nagyon össze. Legalább negyed órára hűtőbe tesszük. Diabetikus változatát cukorbetegek is fogyaszthatják.

Hozzávalók  (4 adag)	Mennyiség	Energia  (kcal)	Fehérje  (g)	Zsír  (g)	Szénhidrát  (g)
eper	600 g	210	5,4	0	43,8
natúr joghurt	200 g	132	6,8	7,2	9,2
kristálycukor	20 g	80	0	0	20
Összesen		422	12,2	7,2	73
1 adag		105,5	3,05	1,8	18,25